納豆と骨の健康｜ビタミンK2がカルシウムを骨に届ける力

こんにちは、「ナチュラルヘルスカフェ」へようこそ。

年齢を重ねると、健診の結果やちょっとした体の変化に敏感になりますよね。健康診断の結果や、雑誌・テレビで見かける骨粗鬆症の話題に触れると、「自分の骨も大丈夫かな」と気になったり。

骨の健康は、特に40〜60代女性にとって切実なテーマです。

「骨にはカルシウム」という言葉を信じて牛乳や乳製品をとる方も多いですが、乳製品を避けたいと感じている人も少なくありません。

実際、カルシウムは摂るだけでは十分ではなく、正しく骨に届く仕組みが必要です。その鍵を握るのが、納豆に豊富に含まれる ビタミンK2 なのです。

なぜカルシウムが骨に届かないことがあるのか、ビタミンK2がどう助けてくれるのか。さらに、乳製品に頼らず骨を守る方法や、日常でできる取り入れ方まで。

この記事では、骨の健康を考えるうえで知っておきたい視点を、納豆を中心にじっくり紐解いていきます。

骨粗鬆症とカルシウムの落とし穴

骨粗鬆症は、骨の量が減るだけでなく、質も弱くなり、ちょっとした転倒やつまずきでも骨折につながってしまう病気です。特に閉経後の女性に多く見られます。

ここでよく聞くのが「骨にはカルシウムをたっぷりとればいい」という考え方です。確かにカルシウムは骨の主成分ですが、ただ多く摂るだけでは十分ではありません。

なぜなら

つまり「カルシウム不足＝牛乳で補う」では、解決にならないのです。

骨を守るには、摂ったカルシウムをいかに正しく骨に届けるか が重要です。そこで登場するのが、納豆に豊富な ビタミンK2。カルシウムを骨に導く交通整理役として欠かせない存在です。

ビタミンKにはK1とK2があります。

特に注目されるのが K2（メナキノン-7）。

ビタミンK2は、カルシウムの交通整理役。カルシウムを正しく使える体にすることが、骨を守る本当の秘訣です。

納豆が骨に良いと言われるのは、食品の中でも群を抜いてビタミンK2が多い食品だからです。

実際、日本人女性の骨折率が欧米に比べて低い要因のひとつとして「納豆を食べる習慣」があると考えられています。

牛乳やヨーグルトを控えたい方でも、骨のためのカルシウムは身近な食品から摂れます。

これらの食材を「納豆＋野菜」「納豆＋小魚」と組み合わせれば、カルシウムとビタミンK2を同時にとれる理想的な食卓になります。

骨を守る習慣は、特別なことを続ける必要はありません。

牛乳やチーズを無理にとらなくても、納豆を中心にした和の食材で骨の健康を支えることは十分可能です。

骨粗鬆症を防ぐために必要なのは、カルシウムだけではありません。ビタミンK2がカルシウムを正しく骨に届ける仕組みをつくることこそ大切です。

納豆はそのK2を豊富に含む唯一無二の食品。

「牛乳を飲まないと骨が弱くなる」という常識にとらわれなくても大丈夫。納豆と日本の伝統的な食材を組み合わせることで、年齢を重ねる女性の骨はしっかり守られます。

次回は、納豆と血液の健康（ナットウキナーゼ）に焦点を当ててご紹介します。

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